家常啤酒鸭的做法(家常啤酒鸭的做法步骤)

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本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量、牛肉适量、做法做法姜适量
 、牛肉牛肉蒜适量 、烧土烧土视频葱适量、豆的豆干辣椒适量、家常家常冰糖适量、做法做法八角适量
、香叶适量

1、牛肉切块 ，小块一点比较好熟。

2、土豆切块，姜、蒜、干辣椒 、八角 、香叶，切好放一起。

3`油执以后把冰糖放进去，化开，这是为了给牛肉上色。

4、化开以后放入牛肉，把牛肉水分炒干。

5、放入蒜 、干辣椒 、八角 、香叶的调料 ，翻炒 ，加入酱油 、盐 、料洒 。炒出香味后加水
，水要没过牛肉  。

6 、稍微炖一下 ，就倒入压力铅口 
，压熟，

7
、压力锅压肉的时候，重新放油 ，煎炒土豆 ，煎至八成熟，土豆绵软，捞出
。

8牛肉压好后 ，再放入锅中继续翻炒，加入葱花和土豆后炖一会儿 ，把土豆炖熟炖入味。最后大火收汁。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料 ：牛肉
，土豆 ，蚝油适量 ，味极鲜适量
，盐适量 ，糖或胡椒粉等，香叶两片，桂皮一小段，丁香六粒，花椒，大料，小茴香，葱，姜 ，料酒，干辣椒 。

土豆炖牛肉的做法

1 、牛肉洗净 ，切块，姜切片
，葱切段 。

2、牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒 ，烧开，捞出 ，除去血沫及杂质，此时可以另起一锅 ，烧足够多的开水，电水壶的容量略少，所以建议用锅。

3、热锅凉油，加入香料
，炒出香味，放入剩下的葱姜 ，炒出香味。

4、加入蚝油和味极鲜酱油，此时酱油会迅速起泡 ，然后迅速倒入焯好水的牛肉，一定要迅速倒，酱油易糊 ，然后翻炒 。

5、翻炒一段时间后 ，倒入足够多的开水和少量料酒 ，注意，一定要加足够多的开水
，一次加够 ，不要炖到一半再加水，还可依据个人口味加入两个干辣椒 ，先大火炖煮十分钟，再加盖改小火炖煮 ，约一个小时
。

6
、此时可以处理一下土豆 ，去皮，切成和牛肉一样大的块。

7、小火炖煮一个小时后，继续加盖 ，改大火 ，炖煮十五分钟。

8、加入处理好的土豆块，炖至土豆软面。

9、收汁，调味 ，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油
，有一定咸味，所以盐不用加太多），还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等，翻炒均匀后出锅。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉 、土豆 、玉米淀粉、花生油 、芝麻油、姜丝、蒜茸、生抽、蚝油。

1
 、牛肉切片，放入生粉 、生抽、蚝油、花生油
、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀 ，腌制备用
。这样腌的牛肉肉质嫩滑。

2 、在腌牛肉的期间，把土豆切丝。

3
、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟 ，捞起用凉水冲洗 。这步是避免粘锅 。

4、这时牛肉已经腌入味了，放油烧热锅
。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用 。

5、放油烧热锅，放入土豆丝急炒，调好味后和牛肉一起快炒。

6、香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了
。

关于牛肉烧土豆的家常做法 ，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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